9月13日，由瑞德彩虹语言培训中心主办的主题为《相聚瑞德彩虹 尽享佳节美味》的迎中秋活动如期举行。活动得到广大朋友及学员们的踊跃参加，活动反响强烈，并取得圆满的成功。

本次活动分别在江汉北路分部和徐东分部举行，两个分部活动虽有所区别，但均以迎中秋为特色，突出强调美食DIY的理念，将东西方饮食文化表现的淋淋尽致。

一、  江汉北路分部活动报道

   

            

 

        

 

          

江汉北路分部活动从下午三点开始，到下午五点结束。外教Eric及波尔图酒吧的西餐大厨Hendry给我们带来了精彩的西餐制作全过程，让现场朋友们零距离的体验到了西餐饮食文化。

西餐制作开始前，Hendry先给我们简短介绍了一下西餐文化，如西餐的上餐顺序、开胃菜的概念，西餐礼仪等等。介绍完后，第一道西餐《蔬菜沙拉》制作就正式开始了。外教Eric一边制作一边解说，Hendry在旁边用中文配合介绍。此道西餐制作起来相对比较简单，制作过程并不复杂，没多长时间就完成了。看着那由各种水果、蔬菜、调料精心搭配而成的沙拉，现场的每位朋友都燃起了食欲，纷纷要尝一尝。当Eric将此道西餐的最后一道工序完成时，主持人宣布大家可以品尝了，没过几分钟，刚做好的蔬菜沙拉被分吃一光。

品尝完《蔬菜沙拉》后，还未尽兴的现场朋友们，开始燃烧了起了对第二道极具意大利风味特色《意大利面》的渴望。意大利面的制作及其讲究，所用原料及调料也非常特别。制作工序也较沙拉复杂。

本道西餐由Eric及Hendry共同配合完成。制作过程中，Eric及Hendry向我们详细讲解了意大利面制作过程需要注意的问题，从原料选取、调料选择、煮面时间及火候等各个环节向我们作了一一介绍。经过了半个小时的苦等后，一道色香味俱全的正宗意大利面终于做好了。由于是刚出锅，面食中还散发着阵阵热气，但其所散发出的扑鼻面香早已让现场的朋友们为之倾倒。由于本次活动意大利面份量有限，现场朋友均只能品尝少许，许多朋友品尝完后均感到意犹未尽，纷纷表示回家后自己一定要亲自制作，好好饱尝一番。

第二道西餐《意大利面》制作完后，就开始了第三道西餐《三明治》的制作。三明治的制作相对《意大利面》而言，也较为简单，相信很多朋友也都会做。三明治根据其主配料的不同而分为很多种类。本次Eric给我们带来的是他极为擅长的《吞拿鱼三明治》，该三明治风味迥异，别具美式口味，让现场朋友们大饱了口福。

正当现场朋友们尽情分享《吞拿鱼三明治》美味时，主持人宣布本次西餐的重头戏《意大利比萨》制作即将隆重登场，此消息一出，随即引起现场一阵骚动，大家都想亲自目染美味比萨的诞生过程。这次《意大利比萨》制作由我们的西餐大厨Hendry亲自操盘，Eric全程配合。他们二人配合默契，比萨的全程制作工序在他们那里得到了最完美的呈现。现场朋友们看的聚精会神，目不转睛，就怕错过了某个环节。经过一段“漫长”的等待，新鲜美味的比萨终于热呼呼出炉了。现场的每位朋友和我们的中外教们一起分享了这一美味。

二、  徐东分部活动报道

  

 

       

 

     

 

        

16：40-17：00，前来参加中秋晚会的各位朋友陆续达到了会场，在市场部同事的登记下，每位前来参加晚会的朋友都收到了来自瑞德彩虹的一份精美小礼品。

节目一开始，是由中教Janet给大家示范沙拉的制作方法，包括介绍食材名称和食品制作过程，都是用英文给学员做最详尽地介绍，解答中不失风趣幽默，让学员们在学习美食的过程中也能体验到瑞德彩虹一贯的良好的英语氛围。

接下来，由学员Elaine给大家制作了一道非常西洋化的食品——罗宋汤，由于此汤需要的材料比较多，需要提前准备，她更是在下午3点就早早来到中心，从解冻肉排开始，其用心可见一斑。伴随着她和Janet的详细讲解，靓汤终于出炉了，虽然因为参加活动的学员太多而只能分到小小的一口，但是浓浓的节日气氛还是让人感觉十分温馨。

然后是由外教Gorgy带来的具有浓重家乡风味的甜品，由杏仁、红枣、牛奶等多种美味食品做原料，加上独特的制作方法，本身就具有很厚重的异域文化，虽然两国的习俗有所不同，但却丝毫影响不了大家对美食的共同追求。

接下来是由学员Natalie给大家制作的三明治，和由学员Casey所做的糖醋排骨和凉拌五彩丝。吃了不少西式餐点以后，纯正的中餐也加深了外教老师和学员的了解和感情，看着他们一丝不苟地完成自己的作品，简直跟上课学习一样认真！

节目中穿插中外教老师对美食制作者的现场“采访”，所有的学员都用中英文混合着对问题进行回答，而场下的气氛也是热闹非凡，经常冒出一句无厘头的话引起全场的欢笑。

烹饪环节的最后，由现场工作人员发给每位到场人员三枚贴纸，分别用于评选“彩虹最佳厨艺奖”，“彩虹招牌美食”，“彩虹创意美食”等三个奖项。最后的结果并不重要，在瑞德彩虹中心里，在场参与活动的每个人都收获了一份属于中秋佳节的美好心情。

17：30-19：00在进行以上这些节目的同时，本次活动的另一节目------“我们是一家”也开始预热了，由瑞德彩虹员工Mandy和学员余梅共同完成前期馅料的准备工作------制作饺子馅儿。

    在第一个环节的节目进行完毕之后，全体学员在老师的带领下，开始转而“奋战”在摆放着饺子皮和馅料的那张桌子前，虽然由于水平不同，包出来的形状五花八门，但最终每个人的作品还是依然成型，顺利下锅，不知道味道如何，拭目以待吧！

在烹煮饺子的同时，中心的小影院也在紧张调试之后开放了它的大门，由多位多才多艺的学员倾情献唱的几首关于月亮主题的歌曲把晚会气氛推向了高潮。

节目的最后，是所有人分享属于自己的劳动果实，大家围坐在桌子前面，把热呼呼的饺子往嘴里送，丝毫不理会刚出锅的饺子那高温的烫口，很满足地与其他朋友谈笑、分享，让中秋的晚会显得格外温情。

 

本次中秋节活动已落下帷幕，活动的圆满举行，表达了瑞德彩虹全体员工对广大关心瑞德彩虹成长的朋友及学员们的美好中秋祝福，让他们感受到了浓浓节日氛围，度过了一个中西合璧的别样中秋节，留下了一个非常美好的回忆！